Kérdés:
Ízében mi a helyes módja egy teljes csésze kávé előállításának az AeroPress használatával?
Dan Beaulieu
2015-04-09 17:07:39 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Amikor elkészítettem az első csésze kávét az AeroPress-szel, nem tudtam észrevenni, hogy csak félúton töltötte meg a csészémet. Megnéztem néhány videót a YouTube-on AeroPress-t használókról, és ebből összeállítottam egy rövid listát arról, hogyan töltheti fel a csészéjét.

  1. Csak töltsön be sima vizet a tetejére. töltsön le egy csészét
  2. ismételje meg az egész folyamatot (új szűrő, új por és víz)
  3. Ha kiürült, adjon hozzá több vizet az imént használt talaj tetejére. (Ezt a módszert használom.)

Az ízlés szempontjából mi a legjobb módja annak, hogy egy teljes csésze kávét szerezzünk az AeroPress-től?

Kettő válaszokat:
Suspended User
2015-04-09 21:20:32 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Személyes preferenciám az, hogy csak töltsek egy kis vizet a poharam tetejére. Nem használom a fordított módszert, és ha további vizet adok hozzá a főzés során (mivel hajlamos vagyok csak egy kis csöpögni a főzés során), akkor általában egy csésze közelébe jutok.

Ha azonban sokkal erősebb (pszeudo-espresso) poharat keres, a második módszer az Ön számára lehet. Ennek csak az a hátránya, hogy további mennyiségű kávét és szűrőt használ.

Nem javasolnám a 3. módszer használatát. Ezen a ponton éppen a kitermelt por és egy kevésbé kívánatos (a legtöbb ember által) csésze kávé felé tart.

Összefoglalva: egy csésze méretű jó kávé előállítását keresi az első módszerrel, egy csésze méretű mennyiségű Aerpresso-t a második módszerrel, és egy csésze méretű mennyiséget valószínűleg túlzottan extrahált kávéval a harmadik módszerrel. Ezek bármelyike ​​rendben lehet attól függően, hogy mit próbál elérni.

Lamorak
2015-04-13 17:07:58 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Hasonló problémám volt, amikor megvettem az aeropressemet. Kipróbáltam a leírt módszereket, és rájöttem, hogy az # 1 az íz és az elkészítés szempontjából a legjobb. Nagyon hasonló eredményeket érhet el, mint a standard americano, ami a kedvenc választásom a kávézókban.

lol, valójában akkor posztoltál, amikor az AeroPress-t használtam. Az elmúlt héten csak forró víz hozzáadásával kísérleteztem, és a legjobb poharakat készítettem, amik valaha voltak. Köszönjük a hozzájárulást.
Szívesen, örülök, hogy ugyanarra az eredményre jutottál


ⓘ
Ezt a kérdést és választ automatikusan lefordították angol nyelvről.Az eredeti tartalom elérhető a stackexchange oldalon, amelyet köszönünk az cc by-sa 3.0 licencért, amely alatt terjesztik.
Loading...