Kérdés:
Mi a különbség Melange és Cappuccino között?
lihume
2015-02-14 13:14:59 UTC
view on stackexchange narkive permalink

A Melange a legnépszerűbb kávéital Bécsben, Ausztriában és környékén. Felkészülés és kinézet szerény véleményem szerint pontosan ugyanaz, mint Cappuccino. Eszpresszó lövést használ, hozzon létre egy tejhabot, töltse fel a forró tejet a tetején lévő tejhabbal együtt. Néhányan kakaó- vagy fahéjport szórnak a tetejére.

Tehát csak a név vagy van-e valamilyen mélyebb különbség, amelyet az ügyfél nem lát?

Kettő válaszokat:
Bob
2015-02-15 02:49:02 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Melange különböző italokat ír le kávékkal, különböző helyeken. A bécsi Melange valóban nagyon hasonlít a Cappuccinóra. A Melange-et azonban néha nem Espresso, hanem normál szűrőkávé segítségével állítják elő.

Svájcban ezzel szemben a Melange tej helyett tejszínhabbal készül.

Lásd: http://en.wikipedia.org/wiki/Wiener_Melange valószínűleg konkrétabbaknak kell lennünk, és Wiener Melange-nek hívhatjuk, mivel a Melange más országokban mást jelent. Amit Svájcban Melange-nak hív, Bécsben Franziskanernek hívják.
Matt
2020-02-04 17:37:09 UTC
view on stackexchange narkive permalink

Valójában van egy különbség, amelyet nem mindig lehet látni: A bécsi melange forró tejjel kevert eszpresszó, tejhabgal tetején. A kapucsínó csupán eszpresszó (sok) tejhabbal.



ⓘ
Ezt a kérdést és választ automatikusan lefordították angol nyelvről.Az eredeti tartalom elérhető a stackexchange oldalon, amelyet köszönünk az cc by-sa 3.0 licencért, amely alatt terjesztik.
Loading...