Nem mennék olyan messzire, hogy azt mondanám, hogy ez nem túl jó minőségű daráló, rendkívül jó az ára. Az összetapadás a következők összetétele:
- páratartalom
- őrlésből származó hő
- a bab típusa és pörköltje
Darálók, amelyek őrlés közben szinte semmilyen hőt nem termelnek, olyannyira, hogy elég megbízhatóan csinálják, hogy egy felsorolt szolgáltatás tízszer ebbe kerüljön, mint amit a csiszológépért fizettek. Az őrlés közbeni hő nem jelzi a gyenge minőségű darálót, sokkal inkább a kevés vagy semmilyen hő egyszerűen jelzi a nagyon jó minőségű darálót. Nem sokat tehet erről, mint a kézi sorjázógép megvásárlása és a kézi őrlés nagyon gyömbéres, ami sok időt vesz igénybe. kezelje az esetleges csomókat (kb. 15 kg erővel) - ha nem, akkor nagyon alaposan meg kell tekintenie a használt babot és a páratartalom szintjét, amelynek a raktárban vannak kitéve. Az őrlője általában közel áll valamihez, amely gőzt termel? Tényleg párás a konyhai levegőd? A babot légmentesen záródó tartályokban tárolják? Ha olyan csomók vannak, amelyekkel a tampolás nem fog gondoskodni, akkor valószínűleg nedvességproblémája van.
Lehet bab is, egyes sültek nem tesznek jót eszpresszóhoz , nem számít, milyen finom az őrlés vagy milyen száraz a tárolás.
A Lavazza és az Illy egyaránt nagyon kellemes közepes arabica babot termel, amelynek nagyon jól kell működnie a darálójában. Nagyon következetesek a termelésben, finomak, és jó alapot kell adniuk ahhoz, hogy kiválasszanak más, hasonlóan jól működő babokat. kaphat t olyan babot, amely nem kifejezetten eszpresszóra való tekintettel készült, hogy működjön, de ez egy kis bütykölést igényel. A fenti babot nagyon gyakran ajánlom a kezdő embereknek, mert finomak és nagyon könnyen kezelhetők.
Mindenesetre próbálja ki az egyiket, nézze meg, mi jön ki a darálóból. Ha még mindig olyan csomókat kap, amelyek nem bomlanak le azonnal, amikor megtapogatja (néhányszor koppintson a portafilterre az oldalakon, mielőtt tampolna, hogy segítsen ebben), megpróbálhatja megtisztítani a darálót, megváltoztatni a bab tárolási módját, vagy kinézni annak a területnek a páramentesítőjénél, ahol tartja őket.